珍珠奶茶創意甜點
近幾年「珍珠奶茶」成為世界流行的時尚飲品，原來珍珠奶茶不只是能用喝的，還能做成創意甜點！
作法
珍珠奶茶鬆餅
材料:
低筋麵粉100g
砂糖15g
奶茶粉20g
泡打粉5g
水100ml
牛奶50ml
珍珠適量
雞蛋一顆
作法:
1.加入雞蛋、砂糖、麵粉過篩、奶茶粉、 泡打粉,後倒入水攪拌均勻
2.再加入牛奶攪拌至無顆粒
3.熱鍋加入少量奶油
4.倒入準備好的鬆餅糊
5.煎完數片後疊層
6.淋上黑糖糖漿後加珍珠就完成了
黑糖珍珠布丁
材料:
布丁粉25g
熱水150ml
黑糖糖漿30g
作法:
1.將熱水倒入布丁粉、砂糖中攪拌均勻
2.倒入容器冷卻凝固
3.拿出完成的布丁,淋上黑糖糖漿後加上珍珠
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